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こんにちは。食べることが大好き！旅行でも食べ物中心で決めるMasamiです。
今回は北海道札幌「モリエール」について紹介します。
「モリエール」はテレビで何度も紹介された名店
テレビで何度か特集されていたのを見て、北海道の旅行に行ったときは絶対に行こうと決めていたレストランでした。ミシュランで星を獲得しているレストランであり、市街地からも遠くない場所にあるというのも決め手でした。
「モリエール」の場所はここです！
北海道札幌市中央区宮ヶ丘2丁目1-1ラファイエット宮ヶ丘1F
札幌市営地下鉄東西線の円山公園駅、3番出口から徒歩約10分のところにあります。こじんまりしたマンションの一階にあり、ここでフレンチが食べられるの？という雰囲気です。気を付けていても一回通り過ぎてしまうような外観です。駐車場はありますが、地下の狭い駐車場です。ミニバンなどの車高がある車や幅が広い車で行く際は注意したほうがいいです。また、予約なしでは入れないと思っていたほうがいいです。不安な人は行きたい日の一か月前くらいを目途に予約したほうが安心します。電話での予約しか受け付けていません。電話が繋がりにくいときもありますが、日を変えたり、オープンの30分前に電話するなど工夫すれば繋がります。ランチは11:30～14:00、ディナーは17:30～20:00です。
「モリエール」おすすめのメニュー！
ミシュランの三ツ星が4600円～（ランチ）食べられます。普段使いで利用するレストランではないと思いますが、記念日などに利用するのであればもってこいです。北海道の海の幸、山の幸をふんだんに使っており、定期的にメニューが変わるので、何度行っても飽きないです。料理が美味しいことはもちろんですが、提供スタイルも普通のレストランでは味わえないようなエンターテインメント性にあふれています。調理前の食材を持ってきて説明をしてくれたり、目の前で調理してくれる（火を通してくれる）メニューもありました。また、目で見ても楽しめます。サラダ等は鮮やかですし、海のものは貝殻、山のものは枝などが使われることが多いです。
「モリエール」では店員さんの対応がいい！
店内は落ち着きや高級感もあるが、カジュアル感もあって日頃フレンチを食べないよという方でも緊張しないで食事が楽しめます。なんといっても店員さんの対応がいいです。ここが料理が美味しいだけのレストランとの大きな違いだと思っています。一人ひとりの会話力、全体のチームワークともによく、スタッフ全員でお客様を楽しませるという雰囲気が溢れています。海外のお客様も多かったですが、多くのスタッフが英語で会話していました。
「モリエール」は行った人が笑顔になれるミシュランで星を獲得したお店
普段使いのレストラン！とは言えないですが、一生に一度は必ず体験してもらいたいレストランです。ミシュランで星を獲得しているお店なんて、格式高そうで行くのは勇気がいるかも…という人も、高いレストランって味だけよくて感動なんかしたことない…という人も、絶対満足いきます。北海道旅行の思い出にも、記念日にも使えますし、自分も一緒に行った人も笑顔になれること間違いなしです。また、一人で行っても楽しませてくれます。ぜひ安心して行ってみてほしいです。
